腊八粥

马桂桃

“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”，能不馋吗？到了腊八就意味着离年近了，就快能穿上新衣服了，就快能吃上一进嘴就甜到心底的水果糖了，就能吃上炸糕花和烤馒头了，就闻见年味儿了。而且，腊八这天就能吃上腊八粥了。

从记事起，我就记得吃腊八粥要早早的，不等太阳出来。娘说，迟了就红眼儿。很奇怪，总想试一次见着太阳吃，但直到现在也没试过，也不知道是不是太阳出来吃腊八粥真的红眼儿。

记忆中，初七晚上吃过晚饭，娘便从漆的红彤彤的用水泥盘成的柜子底，抱出一个小坛子，坛子里放的是熬稀饭的红豆子。在那盏15瓦的灯泡下，捡出去豆荚皮，沙粒，红红的豆子在灯光下像一堆温暖的火焰。挑拣好豆子洗净，便倒进锅里，加上水。为了让豆子更红更绵软，放些碱面。烧开水后，娘便焖了火，这样豆子在锅里一直煮着，便于第二天早早做粥。

第二天朦胧中，满屋豆馅香味，风箱有节奏地“咔哒咔哒”地响着，虽有风机，娘嫌费电，老使风箱。娘的胳膊也随着风箱杆一进一退地重复着，灶膛里的火苗呼呼地舔着锅底，我便一翻过身趴着，用被子把自己包住只露出头。娘便怜爱地说:“可早哩，睡吧，误不了，不红眼儿。”“我想看看。”我说。娘便不再说，娴熟的把瓢里的米往锅里下，娘的手臂轻轻晃动，小米和红色的水像小瀑布一样，一小股一小股落在锅里，最后，细沙便留在瓢底。娘估了一下水量，便盖上锅盖继续掌握火侯。倾刻间米香弥漫，粥味浓了……

我坐起，穿上棉衣。棉衣很暖和，娘早早地把它捂在热炕头。虽腊七腊八冻掉下巴，但，有娘不冷。我惦记着院里窗台上那碗用糖精水冻成的腊八冰。向窗外望去，哦，玻璃全冻了，结满了美丽的冰花，有的像芹菜叶，有的像苇林，有的像大树。突然有个念头闯进我心里，在这样的仙境里吃娘的腊八粥，是个啥样子？我不由回过头向娘望去，锅里焐着粥，锅盖缝里冒着白汽，娘忙着切山药件儿，弄焯好的绿茵茵的干白菜、冻豆腐，还有一碗拣好的黄澄澄的豆芽儿。娘的脸上满是慈祥，满是温暖。我收回了思绪，在冰花上印着手印，或用舌头舔舔或干脆就把嘴印在冰花上，顺手从猫道口拿进冰碗贪婪地舔着。娘说，腊八冰，吃了也不肚疼。

娘往锅里撒了些糖精，腊八粥出锅了，我肚里的馋虫早就被勾上来了。不软不硬，又香又甜，我成了一只饿狼。就是这种香甜便一直住进我的心里，这种舌尖上的回味便永远不会忘记，娘忙碌在灶间的身影也深深的印进了我的脑海里。

今年腊八，我早早起床，做了腊八粥，给父母吃，给孩子吃。我做腊八粥用的食材比娘那些年做腊八粥用的食材要多好几种，但是我感觉，我熬出来的腊八粥总是缺少了些什么，到底缺少了什么呢？